Væk med kulhydraterne, Maria!

Hej piger,

De sidste 7 dage har jeg prøvet helt og særdeles at ændre på min kost. Ikke fordi jeg spiste usundt, men helt simpelt fordi jeg hader den oppustede fornemmelse jeg har efter at have spist. Det skal lige siges, at jeg er et rigtigt mave-barn; jeg er allergisk over for mælk og er også ekstrem følsom over for næringsfattig mad – som f.eks. brød, pasta og ris, som jo er de rene kulhydrater. Derfor besluttede jeg mig for at tage en uge, hvor jeg udelukkende spiste kød og grønsager og dermed droppede kulhydraterne, for at se om min mave fik det bedre af dét.

Jeg må indrømme at de to første dage var liiiidt underlige og jeg var generelt lidt småsulten. Mit mål om ingen kulhydrater betød nemlig, at jeg måtte skifte min daglige havregrød, som jeg får til morgenmad, ud med frugt i stedet. Derudover spiste jeg ikke en sandwich til frokost, netop for at undgå brød – i stedet lavede jeg i starten af ugen hjemmelavet tun-salat, som jeg havde med hver dag i skolen sammen med et stykke stenalder-brød. Til aftensmad var det bestemt heller ikke noget problem – jeg spiste bare et ekstra stykke kød og lidt flere grønsager i stedet for at spise kartofler, ris og pasta.

Jeg startede med min lille kulhydrat-kur i mandags og allerede onsdag kunne jeg mærke en kæmpe forskel på min mave; jeg var slet ikke oppustet på nogen som helst måde, og jeg havde en helt anden og meget rarere fornemmelse i maven efter at have spist. Min krop vænnede sig hurtigt til den ændrede kost, og jeg har slet ikke været sulten, udover de to første dage, hvor min krop lige skulle balanceres med den nye kost.

Det er utrolig fedt at mærke på sin krop, at man gør noget godt for den. Ingen tvivl om at en kost fyldt med brød, pasta og ris ikke var godt for min mave, og jeg er virkelig overrasket over at kunne mærke så stor en forskel. Dog er jeg ikke fanatisk med min kost, og har derfor aftalt med mig selv at jeg spiser kulhydrater i weekenderne. Jeg har selvfølgelig ingen planer om at proppe mig selv med kulhydrater bare fordi det er weekend, men jeg tror hurtigt at man går død i en kur/kost-plan hvis man er helt fanatisk omkring det. Der skal være plads til lidt løse tøjler en gang i mellem (hvilket også var grunden til at jeg spiste en salat med ris og sushi i fredags) – og desuden går jeg på gymnasiet, hvilket vil sige, at der jo bliver drukket lidt i weekenderne til fester 😉 Der er altså ingen fanatisk kostplan fra min side af!

En typisk dag for mig i denne uge, har set således ud:

Morgenmad: Udskåret frugt (jeg har spist kiwi, ananas, jordbær, blåbær, banan og appelsin) med lidt akacie-honning henover.

Mellem-måltid: Et par gulerødder eller et æble.

Frokost: Hjemmelavet tun-salat med broccolisalat og stenalder-brød til.

Mellem-måltid: Et lille smoothie bestående af banan, frosne jordbær, mælk og chia-frø (som desuden er guldværd, hvis man går op i at få renset ud i kroppen, da de absorberer urenhederne på vej gennem systemet)

Aftensmad: Kyllingesalat, laks- og tunsalat eller bøf med grønsager.

11195250_10206663659496597_1025094843_n

Serenity Cupcakes

Helloooo <3

Tidligere i dag mødtes jeg med fire søde piger fra min klasse på Serenity Cupcakes inde i byen. Vi bestilte kaffe og cupcakes (det vil sige, at de andre piger bestilte cupcakes, men ikke jeg… Længe leve laktose intolerance, og alle de moments hvor det virkelig stinker ikke at kunne tåle mælkeprodukter!) og så blev der ellers hygget i stor stil.

10581665_10205097934754457_1531735032_n 10728990_10205097934674455_822117771_n 10729113_10205097934634454_1584604042_n

– Ejjj jeg elsker simpelthen flotte cupcakes! Det er lige før, at jeg vil betale penge for en cupcake kun for at nyde synet, når nu man ikke selv kan spise dem. De er bare SÅ nydelige at se på!

Jeg skal tidligt op og til dansetræning i morgen, så jeg vil smutte i seng nu (det vil sige hive iPad’en med i sengen, så jeg kan se et afsnit af The Vampire Diaries før jeg skal sove <3 Puha, det er forfærdeligt at være afhængig af en Tv-serie, hahaha)

Har I nogensinde været på Serenity Cupcakes?

// English

Helllooooo <3

Early today my sweet friends from school and I went to Serenity Cupcakes in Copenhagen. We ordered coffee and cupcakes (my friends ordered cupcakes, but not me. Oh God sometimes it really sucks to be a lactose intolerant…!) and we had such a great time.

Tomorrow I have to get up early and go to dance practice, so I will go to bed now (well I will take my iPad with me to bed and watch an episode of The Vampire Diaries before going to sleep. Oh my, it’s terrible to be addicted to a Tv-show, hahaha)

Sleep well <3

Victorias fødselsdag

I torsdags fyldte min søde lillesøster, Victoria, 12 år. Vi startede dagen ud med lune pandekager med syltetøj og sukker, og sluttede dagen med risengrød. Ægte Victoria-style! I går holdte min søster så fødselsdag for familie og venner. Der blev spist lagkage, pakket gaver op og leget ‘gæt og grimasser’. Det var en super hyggelig dag, med en masse dejlige mennesker (og helt fantastisk lækker mad!!)

DSC_0367

– Den fine lime/jordbær lagkage – Nøjj hvor smagte den godt!

DSC_0377

– Min søster fik en bog om fletninger (måske kender I den? I hvert fald findes den HER) så hele aften var jeg forsøgsdyr for alle de nye fletninger – men jeg klager bestemt ikke! Se lige hvor fin den såkaldte ‘fem-fletning’ blev.

// English

Yesterday we celebrated my sister Victorias birthday. We had a lot of good food, and a very delicious birthday cake! My sister got a book about braids, so all night I was hair model – but I have no complains! Look how beautiful the ‘five-braid’ was.

Feriiiieeeeee

Jeg er lige kommet hjem fra skole, hvor vi afsluttede dagen med en hård omgang NV (naturvidenskab). Men da timen endelig var omme, og vi indså at vi havde ferie, glemte vi alt om NV! Feeeeerriiiiieeeee! Nøj hvor har jeg glædet mig. Det bliver en skøn uge fyldt med afslapning, gåture og ikke mindst en masse bloggeri 😉

Jeg har startet ferien ud på en sund måde med to lækre avokado-madder, lidt jordbær og et glas af det helt fantastiske juice, som jeg lavede for et par dage siden (find opskriften HER)

DSC_0253 DSC_0256_2 DSC_0259

 

Nu vil jeg smutte til dans og senere til fødselsdagsfest sammen med min søde veninde Sofie <3

God fredag til jer alle!

Juiceeeee

Imens regnen og blæsten larmer uden for mit vindue, har jeg fundet grønsager og frugter frem, fordi nu skal der JUICES! Dette efterår skal nemlig ikke være trist, gråt og dovent for mit vedkomne, derimod skal det være fyldt med hyggelige gåture og masser af overskud. Det lyder meget optimistisk, I know, men jeg tror på det. Og jeg er sikker på, at juice er vejen frem! Når man drikker juice styrker man nemlig sit immunsystem, da juice indeholder masser af vitaminer, mineraler, enzymer og andre næringsstoffer. På den måde kan man undgå diverse efterårsforkølelser, plus at juice også hjælper med at holde kræft og hjertekarsygdomme væk. Derudover giver juice masser af energi, og det er helt klart noget, vi alle har brug for disse mørke og triste efterårsmorgener. Så har du en juicepresser derhjemme, så er det bare med at komme i gang 🙂

Jeg har fået mikset to rigtige lækre juice, som både er sunde og smager godt. Det er vist det man kalder en win win!

Juice 1: Gulerod/Æble/Citron

Du skal bruge:

– 6 gulerødder (mellemstore)

– 6 æbler (gerne danske aroma æbler, da de giver en rigtig dejlig smag!)

– En citron

Sådan gør du:

– Skær gulerødderne og æblerne ud i mindre stykker

– Skær citronen i både (husk at skralen skal af!)

– Pres det hele gennem juicepresseren

10699317_10205011466512805_1346846182_n

10714901_10205011676638058_639600847_n

– Min fine juicepresser in action. Modellen hedder Le Dou XL og er fra mærket Magimix.

10721096_10205011677238073_500718536_n

Juice 2: Rødbede/Ingefær

Du skal bruge:

– 6  gulerødder (mellemstore)

– 5 æbler

– 6 rødbeder (mellemstore)

– En kvart ingefær

Sådan gør du:

– Skær gulerødderne, æblerne og rødbederne i mindre stykker

– Pres det i juicepresseren sammen med den kvarte ingefær

Voilá, så nemt og hurtigt kan du lave de lækreste juice!

10723143_10205011466552806_1785748111_n 10726231_10205011466432803_1903260327_n

 

Nu vil jeg smutte til frisøren og få klippet de slidte spidser, hahaa. Det er ligefør at de skriger mit navn, så meget trænger de! Det kan være der kommer lidt pics af det ny klippede hår her en af dagene 🙂 Nyd den regnfuldte tirsdag indtil da!

 

 

// English

While it rains and storms outside my window, I’ve decided to make juices! Juice gives you a lot of energy and helps you to get a strong immune system. That’s definitely something we all want, so if you have a juice machine make sure to make a lot of delicious juices!